粉条机解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料，淀粉熟化不均匀，产品不耐煮，下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点，省时省工，产品爽滑筋道，耐煮不断不混汤。可根据客户当地资源，可对红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、豌豆粉、绿豆粉、米粉、蚕豆淀粉等深加工，成两种及两种以上淀粉混合，按一定比例生产粉丝、粉条、宽粉等。各类淀粉，少量添加一些食用油、盐等每公斤淀粉可出粉丝、粉条、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉丝耐煮时间可达25-30分钟汤不浑、粉条不化，有弹性。
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